《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中，相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时，由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”，深入探讨

三对面临婚姻危机的夫妻踏上房车之旅，回首相爱的美好，直面破碎的婚姻关系和尖锐的现实问题。同时，观察团以第三视角解读婚姻关系，通过情感经验和专业理论梳理矛盾，将抽象的情感具象化、理论化，寻找根本问题所在